... jeden Tag frisch aus dem Markgräflerland
Frühlingsluft in Stangen
UNSERE SPARGELKARTE
(Stand: 18.4.2012)
VORSPEISEN
Spargelcremesuppe mit frischem Spargel 8,00 €
Spargelcremesuppe mit frischem Spargel und Räucherlachsstreifen 9,50 €
Lauwarmer Spargel-Salat in einer Bärlauch-Vinaigrette 14,50 €
HAUPTSPEISEN
FRISCHER MARKGRÄFLER SPARGEL mit hausgemachter Sauce Hollandaise
und wahlweise neuen Kartöffele oder Kratzete 19 €
Dazu empfehlen wir
- rohen Schwarzwälder Schinken 3,50 €
- gekochten Schinken 3,50€
- hausgemachte Bärlauch-Hollandaise und Räucherlachs 5,50 €
- in Bärlauchöl gebratene Tigergarnelen 9,00 €
- hausgemachte Orangen-Hollandaise und Schweinerückensteak 8,00 €
- hausgemachte Orangen-Hollandaise und Kalbsrückensteak 10,00 €
- gebratenen Edelfisch (je nach Fang) 10,50 €
- pikante Erdbeersauce und rosa gebratene Perlhuhnbrust 10,50 €
Spargel im Pfannkuchen mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Räucherlachs überbacken 23,50 €
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