Überraschungs-Menü
Eine echte kulinarische Entdeckungsreise
Das Leben ist schon verplant genug ... gönnen Sie sich ein kulinarisches Feuerwerk und lassen Sie sich mit jedem Gang erneut überraschen. Wir servieren Ihnen einzelne Gänge, die einen Ausschnitt aus unserer immer frischen, ausgefallenen Küche darstellen. Oft servieren wir Ihnen dabei Speisen, die Sie gar nicht auf unserer Speisekarte finden.
Wir haben Stamm-Gäste, die noch nie etwas anderes als unser Überraschungs-Menü bei uns genoßen haben. Viele Gäste sagen, Sie hätten sich aus der Speisekarte nicht diese Gerichte ausgesucht und sind so froh, dass sie etwas ganz Neues probieren und geniessen konnten: eine echte kulinarische Entdeckungsreise!
ÜBERRASCHUNGS-MENÜ/DEGUSTATIONS-MENÜ:
Kalte Vorspeise
***
Warme Vorspeise
***
Suppe
***
Zwischengericht
***
Fisch
***
Sorbet
***
Fleisch
***
Dessert
8-Gänge: 72€ pro Person
6-Gänge: 54€ pro Person
3-Gänge: 36 € pro Person (wählen Sie Fisch, Fleisch oder vegetarisch)
Gerne servieren wir Ihnen zu den Gängen auch die passenden Weine ... ganz Ihrem Durst angepasst. Natürlich schließt dies Weine ein, die wir sonst nur als Flaschenweine anbieten.
Wir bieten unsere Überraschungs-Menüs jeden Abend (auch ohne Voranmeldung) an. Bitte informieren Sie uns jedoch im voraus, wenn Sie ein rein vegetarisches (insbesondere veganisches) Menü wünschen.
Wir hoffen auf Ihr Verständnis, dass wir das 8-Gang-Menü nicht mehr nach 19 Uhr und das 6-Gang-Menü nicht mehr nach 20 Uhr anbieten. Wir möchten ja, dass Sie Ihr Menü in aller Ruhe und mit Genuß zu sich nehmen können.
